kirkas lohikeitto

5 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

300 g	tuoretta lohifilettä
4	keskikokoista kiinteää perunaa
3	porkkanaa
1/2	lanttu
1	Sipuli
1/2 tl	sokeria
1/2 tl	suolaa
1 tl	kalamaustetta tai loraus tiivistä kalalientä
7	kokonaista pippuria (musta-, viher- ja rose
2-3	varsisellerin vartta
1 pieni	punasipuli
nippu	persiljaa /lehtipersiljaa tai
	ruohosipulia, tilliä tai kevätsipulin vartta
1/2	sitruunan mehu
	parsakaalia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pese, kuori ja pilko juurekset sekä keltasipuli isoon kattilaan n. 1,5 l kiehuvaa vettä. Lisää mausteet ja anna kiehua Lisää nestettä tarpeen mukaan. [br]Kun juurekset ovat "al dente" maista liemi. Lisää euron ohueksi pilkotut varsisellerit, lohkottu punasipuli, nahaton lohifile paloina, sitruunan mehu sekä pienet parsakaalin kukinnot. Anna kiehua muutama minuutti ja lisää yrtit. Älä hämmennä vain käännä.