Raaka-aineet
| 2 | kananmunaa |
| 0,75 dl | hermesetas-jauhetta |
| 1 dl | mantelijauhetta |
| ½ dl | soijajauhoja |
| 2 tl | vaniljajauhetta |
| 1½ tl | leivinjauhetta |
| ½ dl | sulatettua voita |
Ohje
* Kananmunat ja Hermesetas-jauhe vatkataan vaahdoksi. Lisää vaahtoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja lopuksi sulatettu voi.
* Jaa noin 10 muffinsivuokaan ja paista 225 asteessa 5-10min eli kunnes näyttävät kypsiltä
* Laitoin näihin mausteeksi piparimaustetta, niin tuli vähän jouluset. Voi laittaa vaikka marjoja, tummaa suklaata, sitruunamehua tms jos haluaa vähän erilaisia vaihtoehtoja