pimpula85
Raaka-aineet
| 150 g | paahtopaistia ruokailijaa kohden |
| suolaa | |
| mustapippurirouhetta |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista ensin paistin pinta kauttaaltaan paistinpannulla.
Mausta paisti kevyesti suolalla ja pippurilla (hiero pinta kauttaaltaan suola-pippurisekoituksella).
Kypsennä paahtopaistia 125-asteisessa uunissa tunti kiloa kohden (sisälämpötila pitäisi olla 65 astetta).
Mausta kypsä paisti suolalla ja kääri se folioon tai leivinpaperiin. Anna vetäytyä 10-20 min ennen tarjoilua.
Tarjoile vaikkapa sinapin,valkosipuliperunoiden ja salaatin kanssa.
