kesäkurpitsakakku

Reseptiä katsottu 21 699 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 dl raastettua kesäkurpitsaa (150g)
3 munaa
3 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
1,5 tl inkivääriä
1 tl kanelia
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl ruokasoodaa
1,5 dl sulaa rasvaa
1 dl piimää

Ohjeet

1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
2. Pese kesäkurpitsa ja raasta katkeaksi raasteeksi.Yhdistä kuivat aineet.
3. Vaahdota munat ja sokeri.Lisää kuivat aineet,rasva,piimä ja kesäkurpitsa.Sekoita taikina tasaiseksi.
4. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun alumiiniseen kakkuvuokaan (1,8 l)
5. Paista uunin alimmalla ritilätasolla noin tunti.Pinnoitetussa vuoassa kakku kypsyy noin 45 minuutissa.


Kommentit

petra
Aika erilainen kakku leivottavaksi,mutta aivan taivaallisen hyvää kesäkurpitsan ystäville.Vei kielen mennessään!