Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Siideri Hauki/Kuha/Sei

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 41620
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 dl

vettä

 

1 dl

etikkaa

 
 

1 rkl

sokeria

 
 

1 rkl

suolaa

 

mausteliemi

 

2 kpl

punasipulia

 

1 dl

vettä

 

1/2 dl

sokeria

 
 

5 kpl

kokonaista neilikkaa

 

15 kpl

valkopippuria

 

1 tl

kokonaisia
sinapinsiemenia

 

1 kpl

laakerinlehti

 

1/2 DL

punaviinietikaa

 

2 dl

kuivaa omenasiideriä

 

300-500 g

hauki/kuha/sei fileitä

 

Ohjeet

Sekoita vesi, etikkaa, suola ja sokeri. Kiehauta ja anna jäähtyä. Leikkaa kala annospaloiksi. Jos käytät haukea tai kuhaa, käytä nahatonta fileetä. Laita kala liemeen ja anna marinoitua 4-6 tuntia.

Mausteliemi.

Viipaloi punasipuli ohuiksi renkaiksi. Sekoita mausteliemen ainekset ja keitä hiljalleen 8-10 minuuttia, jolloin neste on lähes kokonaan haihtunut ja seos alkaa paksuuntua. Jäähdytä mausteliemi ja lisää siihen punaviinietikka ja siideri. Lado kerroksittain kala ja sipulit ja täytä purkki jäähdytetyllä mausteliemellä. Anna maustua jääkaapissa 1-2 vuorokautta.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.