181 707
181 707

Lasimestarin silli

Raaka-aineet

2 kokonaista silliä tai 4 sillifilettä kevytsuolattuja
Liemi:
2 dl etikkaa
2 dl sokeria
hyppysellinen suolaa
4 dl vettä
Makua antamaan:
1 porkkana
2 punasipulia
10 valko- ja maustepippuria
10 neilikkaa
1 tl sinapinsiemeniä
3 laakerinlehteä

Jaa resepti

Ohje

Kiehauta liemen ainekset, jäähdytä. Perkaa sillit, huuhtele ja kuivaa. Leikkaa n.1 1/2-2cm paloiksi. Viipaloi sipulit ja porkkanat. Lado sillipalat purkkiin sipulein, porrkanoiden ja mausteiden kanssa. Kaada liemi päälle.

Valmista syötäväksi 3 päivässä. Jos jouluksi teet, tee myöhemmin, säilyy n. 2 viikkoa. Tosi maukas.

Jos tulee kiire, laita mausteet kiehuvaan liemeen ja eikä se haittaa vaikka ne laittaa muutenkin, ei ainakaan huononna!

muutin liemiainekset isompaan muotoon, oli vähän jämpti ennen.

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään