Tuoretomaattipasta

4 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

8 kypsää tomaattia
iso kourallinen basilikan lehtiä
6 rkl oliiviöljyä
3 rkl balsamiviinietikkaa (korvaa siitä osa punaviinietikalla)
suolaa
pippuria
spagettia

Jaa resepti

Ohje

Halkaise tomaatit ja poista niistä siemenet, kuutioi hedelmäliha. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset kulhossa ja anna marinoitua huoneenlämmössä tunnin ajan. Keitä pasta, valuta ja annostele lautasille. Tarjoa kastike erikseen. Lisäksi sopii juustoraaste, vaalea leipä, oliiviöljy sekä viilennetty valkoviini.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 2 Tomaattia ja mozzarellaa
  • 1 0 Kivipiirasalaatti - Salade de gésiers
  • 3 0 Mango-kookoskana
  • 5 4 Spagetti tomaatti-basilika-paprika-valkosipulikastikkeessa
  • 0 0 Kylmä tomaattisosekastike
  • 3 5 Vihreä chilikastike

Kommentit