Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Joulukinkku
Tekijä: Ohjeet
Joka jouluksi tulee paistettua kinkku, mutta myös joka kerta joudun tarkastamaan paisto ajan ja lämmön. Eli: uuni 150/ runsas tunti kiloa kohti. Kinkku ritilälle pellin päälle, pellille pari dl vettä, lihamittari törröttämään paksuimpaan kohtaan ja kun se näyttää 77 on kinkku valmis. Poista kamara kuumasta kinkusta. Varaa n. desi konjakkisinappia (ohje löytyy) ja korppujauhoja. Levitä sinappia tarvittava määrä kinkulle ja ripottele korppujauhoja päälle. Ruskista pinta n. 220/ n. 15 min.
Yleensä ohjeissa on 125 asteinen uuni, mutta mun mielestä kinkku on parempaa kuumemmassa paistettuna.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.