*

Yhteistyössä

Joulukinkku 24.12.07 Pääruoat

Reseptiä katsottu 8 134 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 0
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 0
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Piri

Hei!Kun löysin tämän foorumin, niin innostuin kokkaamaan. Älyttömän kiva harrastus; pohtia seuraava sapuska, valmistella se ja maistaa, jonka jälkeen ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

Lisää ostoslistalle  
6,5 kg pakastekinkku Lisää ostoslistalle
Pinnalle:
reilusti sinappia Lisää ostoslistalle
korppujauhoja Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika yli 24 h

VALMISTUSOHJE KOTIPALVIJOULUKINKULLE

- Sulatetaan pakastekinkkua n. 3 vrk viileässä
- Esilämmitetään palviuuni edellisenä päivänä
- Kypsytetään kinkkua n. 100 asteessa 8 tuntia
Nostetaan kinkku jäähtymän, että sitä voi käsitellä
Laitetaan sähköuuni lämpiämään 300 asteeseen
- Poistetaan kinkusta verkko ja nahka
- Sivellään kinkun pintaan reilusti sinappia ja ripotellaan sitten korppujauhot
- Kuorrutetaan uunissa n. 10 min tai kun pinta on saanut hyvän värin

Kommentit

Yhteistyössä