Sulje ikkuna
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Mustikkapiirakka
Tekijä: 
Raaka-aineet
100 g |
voita |
|
1 dl |
sokeria |
|
1 |
kananmuna |
|
1 dl |
vehnäjauhoja |
|
1 dl |
perunajauhoja |
|
1 tl |
leivinjauhetta |
|
|
|
|
3-4 dl |
mustikoita, puolukoita |
|
|
|
|
täyte |
|
|
2 dl |
kermaviiliä |
|
1 dl |
sokeria |
|
1 rkl |
vanilliinisokeria |
|
1 |
kananmuna |
|
Resepti liittyy teemaan
Ohjeet
Jälkiruoat ja herkut - 10 annosta
- Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi.
- Sekoita kuivat aineet yhteen ja yhdistä munavaahtoon.
- Laita taikinapohja marjapiirakkavuoalle ja sekoita marjat sen päälle. Kaada lopuksi päälle kermaviiliseos.
- Paista noin tunti 175 asteessa uunin keskitasolla. Tekemiseen kuluu noin 45 min.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Olen tehnyt tämän piirakan puolukkahilloon, josta tuli yllätys yllätys ihmeen hyvä, joka tykkään kirpeen happokaan mausta.kokeilkaa!!
Varmaankin ohjeen ykköskohdassa tarkoitit että voi lisätään muna-sokerivaahtoon, eikä lisää munaa?!=
piirakka tuli testattua eilen ekaa kertaa&hyvää tuli:=)
Ohjeessa on 100 g voita, mutta ei miten se laitetaan taikinaan. Olisko niin että voi ja sokeri vaahdotetaan ja muna lisätään? Kyllä sen osaa jos on leipuri mutta jos on ekakertalainen menee sormi suuhun. Muuten ihan hyvä ohje.Lisää hyviä leivinohjeita.
ei oo nyt kotona mustikoita lidl kaupassa kalliita.
varmaan hyvää oon tehny joskus samantapaista ja hukannut ressun.. hyvä että sain nyt tän.
Joo tässä oppii että kannattaa lukea muiden kommentit ennen kuin tekee mitään!
Ensimmäinen erä meni ketiks ton voin takia :(
Tein piirakan vadelmista, ja se onnistui oikein mainiosti ^^ Itse pidin varsinkin taikinan mureudesta ja kuohkeudesta, täytettä olisi tosin saanut olla enemmän :P
Koitappa reseptinluoja joskus tehdä piirakka tuolla reseptillä! Voisitko päivittää reseptiä tai poistaa jos et vaivaudu päivittämään.
Tarkennetaan vielä. Liikaa sokeria, liian matala lämpötila, puutteellinen ohje jne. En suosittele, harmi että itse tein tätä.
vaikken olisi vegaani niin en tekisi tätä, toi täyte on ihan ihme, eihän ne mustikat maistu edes kun siihen laittaa jotain kermaviiliä ja kananmunaa! Mun pitää kyllä korjata tilanne ja tehdä itse vegaanista mustikkapiirakkaa niin näette ettei munaa ja maitotuotteuta tarvita ollenkaan !
Häh. luin ohjeenki TUNTI uunissa? ja tekemiseenkin 45 minsaa Huhuh huh. kuka väsää kaksi tuntia jotain mustikkapiirakkaa :O?
Ihmeellisiä kommentteja..... vikaa leipureissa vaan ei ohjeessa? Tein ohjeen mukaan ja hyvää tuli (Firebay, alle tunnissa...., se oli ainoa lipsus mikä ohjeessa oli, 45 min / tunti - viimeisen lauseen voinee ottaa reseptistä kokonaan pois kun sotkee)
Siis minuakin ihmetytti se voi asia, että mihin ja missä vaiheessa se lisätään, samoin aika tekemiseen ja aika paistamiseen. En ole mikään jauhopeukali ja meni ketuiks koko piirakka kun yritin soveltaa tätä reseptiä. Kurjaa, meni into leipomiseen.
Josko taisto olisi ottanut toisen reseptin, jos niin hankalaa on leipoa. Mustikkapiirakkareseptejä vaik kuinka täällä. Pitää vaan päästä sanomaan, näemmä...
taisto kyllä otti toisen reseptin, enkä suinkaan sen vuoksi "että pitää päästä sanomaan" kaikki eivät ole synnynynäisiä leipureita, ehkä lopetan täällä,kun tuntuu olevan pikkusieluisuus voimissaan.
Olen juuri tekemässä tätä piirakkaa. Saapa nähd,millainen tulee! MeaN (ihan uusi täällä)
Teinpä ohjeella piirakan, maku on hyvä, vaikkei siitä kuvan näköistä tullutkaan :DD Johtuisko liian löysästä taikinasta, marjat ovat pohjalla :D
Ihanan murea ja kuohkea pohja! Vaahdotin siis voin ja sokerin ja sitten lisäsin munan.
Mustikoita laitoin 6 dl ja hyvä tuli!
tämän minä teen!! =))))
Upea ohje ! ei kyllä kestänyt kauaa vierailta tuhota ;)
muuten mustikkapiirakka on lemparini
Sain onnistumaan piirakan mainiosta, vaikka poikkesinkin hiukan ohjeesta. Esikypsensin pohjaa ensin uunissa ilman marjoja noin kymmenen minuuttia. Pohjasta tulee näin paljon kuohkeampi. Ilman esikypsennystä pohjataikina ei kohoa hyvin vaan jää littanaksi rasvakerrokseksi.
Helppo ja yksinkertainen ohje! Voin vatkasin kyllä ensin sokerin kanssa ja lisäsin sitten vasta munan- onnistui. Yllämainittu esikypsentäminen tehtiin kanssa ja sekin toimi, kiitos Amarat! :) Mustikoiden sekaan laitettiin vadelmia.. saas nähdä miltä maistuu, kunhan nyt ensin jäähtyisi :P
seikun piirakka on uunissa kiitos
Todella hyvä ohje!! Tein sen juurikin noin kun reseptissä lukee ja aivan mainio tuli. Eli munasokerivaahtoon lisätään kuivat aineet ja sen jälkeen voi :)
itse tein sen vanhaan tapaan eli voi ja sokeri ensin vatkaten ja sitten vasta muna ja lisää vatkausta ja sen jälkeen pikku hiljaa lisäten kuivat aineet siivilän läpi ja vatkausta. joku mainitsi täytteestä mutta kermaviiliseosta ei ole pakko laittaa jos ei halua. itse teen monesti täytteen vain munasta ja ripaus sokeria tai vain marjojen kera...
Nam!
En ymmärrä. Onnistuin heti ensimmäisellä kerralla. Aina leipoessaan on kuitenkin jonkin verran katsottava sinne uuniin, ei kaiken voi onnistua valmistuvan täysin ohjeen mukaan milloinkaan; uuneissakin on eroja...
Piirakan tekoon meni 10 min. Voi olisi hyvä lisä taikinaan ;)
En ole mikään jauhopeukalo, mutta piirakka onnistui hyvin, kunhan ensin löysin sen voinlisäämishetken täältä kommenteista. NAMMM!!
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi! Jos et ole vielä Suomen suurimman kokkikerhon jäsen, rekisteröidy suoraan tai