Kumppanit

 

Mustikkapiirakka  

100 g

voita

 

1 dl

sokeria

 

1

kananmuna

 

1 dl

vehnäjauhoja

 

1 dl

perunajauhoja

 

1 tl

leivinjauhetta

 

 

3-4 dl

mustikoita, puolukoita tai joitain muita marjoja

 

 

täyte

 

2 dl

kermaviiliä

 

1 dl

sokeria

 

1 rkl

vanilliinisokeria

 

1

kananmuna

 

Ohjeet

Jälkiruoat ja herkut - 10 annosta

 

  1. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi.
  2. Sekoita kuivat aineet yhteen ja yhdistä munavaahtoon.
  3. Laita taikinapohja marjapiirakkavuoalle ja sekoita marjat sen päälle. Kaada lopuksi päälle kermaviiliseos.
  4. Paista noin tunti 175 asteessa uunin keskitasolla. Tekemiseen kuluu noin 45 min.

Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!

Tekijän kommentti

  • seikku1

    Olen tehnyt tämän piirakan puolukkahilloon, josta tuli yllätys yllätys ihmeen hyvä, joka tykkään kirpeen happokaan mausta.kokeilkaa!!

 
  • Muhoska

    Varmaankin ohjeen ykköskohdassa tarkoitit että voi lisätään muna-sokerivaahtoon, eikä lisää munaa?!=

  • spikepete

    piirakka tuli testattua eilen ekaa kertaa&hyvää tuli:=)

  • mimi55

    Ohjeessa on 100 g voita, mutta ei miten se laitetaan taikinaan. Olisko niin että voi ja sokeri vaahdotetaan ja muna lisätään? Kyllä sen osaa jos on leipuri mutta jos on ekakertalainen menee sormi suuhun. Muuten ihan hyvä ohje.Lisää hyviä leivinohjeita.

  • jadessa

    ei oo nyt kotona mustikoita lidl kaupassa kalliita.

  • peetu1

    varmaan hyvää oon tehny joskus samantapaista ja hukannut ressun.. hyvä että sain nyt tän.

  • ari300

    Joo tässä oppii että kannattaa lukea muiden kommentit ennen kuin tekee mitään!

    Ensimmäinen erä meni ketiks ton voin takia :(

  • Neptunus

    Tein piirakan vadelmista, ja se onnistui oikein mainiosti ^^ Itse pidin varsinkin taikinan mureudesta ja kuohkeudesta, täytettä olisi tosin saanut olla enemmän :P

  • JouniMatky

    Koitappa reseptinluoja joskus tehdä piirakka tuolla reseptillä! Voisitko päivittää reseptiä tai poistaa jos et vaivaudu päivittämään.

  • JouniMatky

    Tarkennetaan vielä. Liikaa sokeria, liian matala lämpötila, puutteellinen ohje jne. En suosittele, harmi että itse tein tätä.

  • Firebay

    vaikken olisi vegaani niin en tekisi tätä, toi täyte on ihan ihme, eihän ne mustikat maistu edes kun siihen laittaa jotain kermaviiliä ja kananmunaa! Mun pitää kyllä korjata tilanne ja tehdä itse vegaanista mustikkapiirakkaa niin näette ettei munaa ja maitotuotteuta tarvita ollenkaan !

  • Firebay

    Häh. luin ohjeenki TUNTI uunissa? ja tekemiseenkin 45 minsaa Huhuh huh. kuka väsää kaksi tuntia jotain mustikkapiirakkaa :O?

  • Saala

    Ihmeellisiä kommentteja..... vikaa leipureissa vaan ei ohjeessa? Tein ohjeen mukaan ja hyvää tuli (Firebay, alle tunnissa...., se oli ainoa lipsus mikä ohjeessa oli, 45 min / tunti - viimeisen lauseen voinee ottaa reseptistä kokonaan pois kun sotkee)

  • taisto

    Siis minuakin ihmetytti se voi asia, että mihin ja missä vaiheessa se lisätään, samoin aika tekemiseen ja aika paistamiseen. En ole mikään jauhopeukali ja meni ketuiks koko piirakka kun yritin soveltaa tätä reseptiä. Kurjaa, meni into leipomiseen.

  • pike65

    Josko taisto olisi ottanut toisen reseptin, jos niin hankalaa on leipoa. Mustikkapiirakkareseptejä vaik kuinka täällä. Pitää vaan päästä sanomaan, näemmä...

  • taisto

    taisto kyllä otti toisen reseptin, enkä suinkaan sen vuoksi "että pitää päästä sanomaan" kaikki eivät ole synnynynäisiä leipureita, ehkä lopetan täällä,kun tuntuu olevan pikkusieluisuus voimissaan.

  • MeaN

    Olen juuri tekemässä tätä piirakkaa. Saapa nähd,millainen tulee! MeaN (ihan uusi täällä)

  • Friita

    Teinpä ohjeella piirakan, maku on hyvä, vaikkei siitä kuvan näköistä tullutkaan :DD Johtuisko liian löysästä taikinasta, marjat ovat pohjalla :D

  • mane67

    Ihanan murea ja kuohkea pohja! Vaahdotin siis voin ja sokerin ja sitten lisäsin munan.

    Mustikoita laitoin 6 dl ja hyvä tuli!

  • nadja_lapset

    tämän minä teen!! =))))

  • Odet

    Upea ohje ! ei kyllä kestänyt kauaa vierailta tuhota ;)

  • rexi65

    muuten mustikkapiirakka on lemparini

  • Amarat

    Sain onnistumaan piirakan mainiosta, vaikka poikkesinkin hiukan ohjeesta. Esikypsensin pohjaa ensin uunissa ilman marjoja noin kymmenen minuuttia. Pohjasta tulee näin paljon kuohkeampi. Ilman esikypsennystä pohjataikina ei kohoa hyvin vaan jää littanaksi rasvakerrokseksi.

  • Anda

    Helppo ja yksinkertainen ohje! Voin vatkasin kyllä ensin sokerin kanssa ja lisäsin sitten vasta munan- onnistui. Yllämainittu esikypsentäminen tehtiin kanssa ja sekin toimi, kiitos Amarat! :) Mustikoiden sekaan laitettiin vadelmia.. saas nähdä miltä maistuu, kunhan nyt ensin jäähtyisi :P

  • rintsu

    seikun piirakka on uunissa kiitos

  • heidianniina

    Todella hyvä ohje!! Tein sen juurikin noin kun reseptissä lukee ja aivan mainio tuli. Eli munasokerivaahtoon lisätään kuivat aineet ja sen jälkeen voi :)

  • mystic

    itse tein sen vanhaan tapaan eli voi ja sokeri ensin vatkaten ja sitten vasta muna ja lisää vatkausta ja sen jälkeen pikku hiljaa lisäten kuivat aineet siivilän läpi ja vatkausta. joku mainitsi täytteestä mutta kermaviiliseosta ei ole pakko laittaa jos ei halua. itse teen monesti täytteen vain munasta ja ripaus sokeria tai vain marjojen kera...

  • flipper

    Nam!

  • Neptunus

    En ymmärrä. Onnistuin heti ensimmäisellä kerralla. Aina leipoessaan on kuitenkin jonkin verran katsottava sinne uuniin, ei kaiken voi onnistua valmistuvan täysin ohjeen mukaan milloinkaan; uuneissakin on eroja...

  • 888

    Piirakan tekoon meni 10 min. Voi olisi hyvä lisä taikinaan ;)

  • sasaa64

    En ole mikään jauhopeukalo, mutta piirakka onnistui hyvin, kunhan ensin löysin sen voinlisäämishetken täältä kommenteista. NAMMM!!

  • himokokkaaja

    Hiukan puutteellinen resepti, mutta hyvää tällä saa!

  • Namikokki

    Näyttää tosi herkulle ! :)

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!

Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!

Rekisteröidy Kotikokkiin

Kumppanit

x

He saavat tästä huomautuksen suoraan.

0 / 0 ystävää valittu