Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Viikon reseptivinkki
Juustopäällysteinen porkkanakakku
Tekijä: Raaka-aineet
Ohjeet
10 annosta
Pohja:
- Raasta porkkanat hienoksi raasteeksi.
- Vispaa sokeri ja kananmunat kuohkeiksi.
- Sekoita kuivat ainekset keskenään (reseptin lopussa olevat
tomusokeri ja vanilliinisokeri kuuluvat kuorrutukseen, joten jätä ne
vielä lisäämättä). - Lisää sokeri-kananmunavaahtoon porkkanaraaste, kuivat aineet ja öljy.
- Paista kakkuvuoassa alimmalla tasolla 190 asteessa noin 45 min. Älä avaa uunia liian aikaisin – muuten kakku lässähtää.
- Kumoa kakku vuoasta, kun se on täysin jäähtynyt.
- Vispaa tuorejuusto, tomusokeri, vanilliinisokeri ja appelsiinin mehu.
- Levitä kuorrutus jäähtyneen kakun päälle.
- Anna jäähtyä jääkaapissa muutaman tunnin.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Kakun leipomista varten ei tarvitse erikseen hommata leivontamargariinia vaan tavallinen ruokaöljy kelpaa.
Tekijän kommentti
Tää on aivan hämmentävän hyvää kakkua. Suosittelen.
TomiS 18.03.2006 klo 00:04
Kaloreitakin näyttää olevan ihan kiitettävästi...
tiina 30.03.2006 klo 21:29
Päällinen hirveen löllö. Vieraille jouduimme tarjota muuta kun päällinen jäi ihan veteläksi.
Nimetön 04.08.2006 klo 16:49
Päällistä tulee mielestäni liikaa, varsinkin jos tekee kakkuvuokaan eikä esim. pellille. Puolikas annos riittää...Paistoaikaa vähän liikaa meidän uunille. Mut hyvää oli!
Nimetön 04.08.2006 klo 23:41
Tosiaan käsin puristetun appelsiinin mehu riittää, muuten päällys on liian löysää. Kuorrutusta tulee aika paljon, mutta eikös se ole kakun paras osuus ;)
tiina 07.08.2006 klo 23:24
Kuorrutusta on juurin sopivasti alkuperäiseen amerikan malliin. Itse jättäisin appelsiinimehun pois tai lisäisin korkeintaan 1rkl.
Nimetön 10.08.2006 klo 13:18
Jep, aivan liikaa kuorrutusta. Täytyy tehdä huomenna uusi kakku, jolle levittää tuosta kuorrutuksesta ylijäänyt (puolet ainakin) osa.
Nimetön 13.08.2006 klo 21:58
kokeilkaapas samaa reseptiä kesäkurpitsalla! Porkkanan tilalle vain kesäkurpitsaa raastettuna. Päälliseen olen käyttänyt valmista appelsiinituorejuustoa jota saa edullisesti k-kaupasta! Sika hyvää!
Nimetön 16.08.2006 klo 13:57
päällyksestä tuli ihan löysää :( muuten hyvä kakku
Nimetön 13.09.2006 klo 22:27
Mikä tuoejuusto on parasta tähän hommaan?
Nimetön 01.11.2006 klo 18:04
Ostin vahingossa puolet liian vähän tuorejuustoa eli 200 grammaa ja tulos olikin minun makuuni täydellinen! Hyvä kakku tuli :)
Nimetön 13.11.2006 klo 20:12
Myös sulatejuusto sopii hyvin tuorejuuston korvikkeeksi, esimerkiksi Philadelphia!
Nimetön 23.11.2006 klo 22:54
Panee vähän vähemmän sitä appelsiinimehua nii ei oo liaan löysää se kuorutus. Haloo saahan sitä järkeä käyttää itekki!
Nimetön 20.02.2007 klo 20:28
päälle viellä hasselpähkinä rouhetta niin hyvää on
tarppa 02.03.2007 klo 09:57
kakku oli helppotekoinen ja erittäin hyvä!! vieraat ja oma väki kehuivat tämän kakun maasta taivaaseen!!!
miltsu 04.03.2007 klo 10:35
Täydellinen makuelämys,kiitos ohjeesta
Janina 07.04.2007 klo 18:25
todella maukas kakku, itse laitoin päälle sulatettua valkosuklaata
sope 20.04.2007 klo 19:02
Aivan älyytömän hyvä kakku - suosittelen kaikille!
tuulitar 27.04.2007 klo 23:20
todella hyvää! korvasin appelsiinimehun 1 rkl sitruunamehua ja toimi mainiosti
chicx 17.07.2007 klo 14:37
*kuola valuu*
xenico 25.08.2007 klo 19:50
Tein alkuperäisellä ohjeella ja varmasti teen toistekin!
paivis 24.11.2007 klo 11:14
Tein kakun toissapäivänä, tuhottiin se eilen ja oli nimittäin todella hyvää! Olin tekovaiheessa vähän huolissani kun oli taikina niin löysää, mutta olipa mehukas kakku! Heitin tomusokeria aika fiilispohjalta kuorrutukseen, joten luulen, että sitä meni hiukkasen enemmän kuin ohjeessa. Hyvää oli, suosittelen!
LauraMaria 20.01.2008 klo 16:59
Todella maukas ja pehmeä kakku.
Tiitu75 23.01.2008 klo 16:34
NAm nam, täytynee taas illalla tehdä... Itse jätän tällaisista kakuista, joihin tulee vihannesraatetta, öljyn ja rasvan kokonaan pois. Tarvitsee vain lisätä enemmän raastetta ja tulee tosi hyvää ja kevyempää =)
Heku 15.02.2008 klo 16:07
Olen ihan hulluna porkkanakakkuihin.Täytyy kokeilla tälläkin reseptillä.Tosi herkun näköinen! =)
petra 24.02.2008 klo 10:32
Poikaystäväni leipoi tämän kakun synttäreilleni ja oli ihan hurrjan hyvää! eikä päällistä ollut yhtään liikaa. Tosi herkkua. :D
Daphne 06.04.2008 klo 21:12
Kakku uunissa ja kuorrute jo puoliksi syöty... Herkullista !!
vii-vi 18.05.2008 klo 18:01
Mielettömän hyvää! Porkkanaraastetta laitoin enemmän ja öljyä laitoin vähemmän kuin ohjeessa. Ilmeisesti öljyn voisi jopa jättää pois. Kuorrutusta tein puolet vähemmän ja appelsiinimehun korvasin puolikkaalla sitruunan mehulla, vähempikin olisi riittänyt. Tomusokeria meni mutu-tuntumalla. Tosin nyt kuorrutusta on enemmän ja sitä voi lusikoida kastikkeen tapaan päälle niin paljon kuin haluaa. :P
HennaP 09.07.2008 klo 12:59
onko resepti uunipellilliselle kakulle vai johonkin määrättyyn kakkuvuoka kokoon? pikaisesti tarvis tietää =)
miriklimaritsa 09.07.2008 klo 14:18
onko resepti uunipellilliselle kakulle vai johonkin määrättyyn kakkuvuoka kokoon? pikaisesti tarvis tietää =)
miriklimaritsa 09.07.2008 klo 14:18
Pyöreässä kakkuvuoassa olen itse tehnyt. Kannattaa varata tarpeeksi iso, koska taikina kohoaa reilusti uunissa ;-)
tiina 10.07.2008 klo 10:32
oon joskus kokeillu tuontapaista ohjetta ja tykkäsin!on ollu kadoksissa se ohje-onneksi sain sen sinulta-kiitos!:)
moonuska 23.09.2008 klo 21:33
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.