Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kaalipiirakka

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

taikina:

 

2 dl

vehnäjauhoja

 

1 dl

kaura- tai muita
leseitä

 

125 g

margariinia(ei
juoksevaa) tai voita

 

noin 1/2 dl

vettä

 

täyte:

 

200-300 g

keräkaalia

 
 

1-1,5 tl

suolaa

 

1 rkl

tomaattipyreetä(ketsuppikin
käy)

 

kaalin päälle:

 

1 prk

kermaviiliä

 

1

kananmuna

 
 

Ohjeet

6 annosta

Sekoita kylmä margariini ja jauho-leseseos murumaiseksi massaksi, lisää vesi ja sekoita kunnes taikina pysyy koossa.

Laita taikina jääkaappiin puoleksi tunniksi, jonka jälkeen se on helppo kaulia vuuan muotoon jauhoja apuna käyttäen.

Sillä aikaa kun taikina on jääkaapissa voit valmistaa täytteen.

Suikaloi kaali ja hienonna sipuli ja hauduta ne pienessä määräässä suolalla maustettua vettä kunnes kaali on pehmeää ja vasta sitten lisää tomaattipyree(ketsuppi) ja sekoita. Tomaattipyreen lisääminen hauduttamisen alkuvaiheessa jättää kaalin kovaksi vaikka se kypsyykin.

Sekoita kermaviili ja kananmuna keskenään hyvin.

Kauli taikina vuuan muotoon ja levitä taikina vuokaan reunoja myöten.

Kaada kaalitäyte taikinan päälle tasaiseksi kerrokseksi ja sen päälle kermaviili-kananmunaseos.

Paista 200Cssa noin 40min.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

voisi maistua helposti :)

anne 15.10.2007 klo 15:40

Ite tykkään enemmän sämpylätaikinakaalipiirakasta, mut tulipahan tällainenkin tehtyä, meni puoli sunnuntaita ku leivoin oikein antaumuksella:)

Jelho 15.10.2007 klo 19:18

kiva ohje

heituli 25.11.2007 klo 16:00

kaunis

jadessa 05.08.2008 klo 00:29

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.