11 433

Gulassi keitto

Name: Gulassi keitto
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1,5-2l vettä; 600g keittolihaa (luullinen); 2tl Unkarilaista gulassi tahnaa; 1/2tl eros pista (unkarilainen vahva paprika mauste); 1-2pala lihaliemikuutio; 8-10kpl perunaa; 3-4kpl porkkanaa; 1kpl Sipuli; 1nippu persiljaa; 7-10kpl mustapippuri; 1-2tl paprikajauhe

5 annosta 2 - 3 h

Keitot Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1,5-2 l	vettä
600 g	keittolihaa (luullinen)
2 tl	Unkarilaista gulassi tahnaa
1/2 tl	eros pista (unkarilainen vahva paprika mauste)
1-2 pala	lihaliemikuutio
8-10 kpl	perunaa
3-4 kpl	porkkanaa
1 kpl	Sipuli
1 nippu	persiljaa
7-10 kpl	mustapippuri
1-2 tl	paprikajauhe

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lisää kattilaan vesi, pippurit, keitä lihaa kokonaisena n.1.5-2h. (tai kauemmin keitosta tulee sitä parempi mitä mureammaksi liha tulee)Lisää gulassi tahna, eros pista ja lihaliemikuutio paloittele liha ja jatka keittämistä 0.5h. Lisää porkkanat, sipuli ja paprikajauhe jatka keittämistä 15min lisää perunat lopuksi ja keitä kunnes perunat kypsyvät. Tarkista maku lisää persilja ja talven hieman tulinen keitto on valmis tarjoiltavaksi vaalean leivän kanssa.