3 290
3 290

Mustajuurimuhennos

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

6 mustajuurta (n. 600 g)
½ dl puristettua sitruunamehua
suolaa
pippuria
2 dl Ranskankermaa
½ dl kanalientä
1 valkosipulinkynsi
50 g pehmeää vuohenjuustoa

Jaa resepti

Ohje

Kuori mustajuuret ja keitä ne heti (etteivät tummu)kypsiksi suolalla maustetussa vedessä, johon olet lisännyt sitruunamehun. Paloittele mustajuuret n. 3 cm:n palasiksi.

Kiehauta ranskankerma ja kanaliemi. Mausta suolalla, pippurilla ja valkosipulilla.

Murustele vuohenjuusto sekaan ja anna sen sulaa. Älä enää keitä. Lisää mustajuuret ja sekoita.

Samankaltaisia reseptejä

  • 8 6 Helpot taikinoidut kanapalat
  • 16 8 Aslakin punajuurivuoka
  • 0 0 Omenapiirakkajäätelö
  • 16 6 Karjalanpaisti
  • 3 5 Lohipalat mustajuuripaketissa 14.1.2017
  • 3 4 Mustajuuri salaatti

Kommentit