Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Teeleivät

Kesäkurpitsakeitto

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2

vihreää
kesäkurpitsaa (n. 500
g )

 

1

purjo

 
 

2 rkl

voita

 
 

1

kanaliemikuutio

 

1 l

vettä

 

mustapippuria myllystä

 

1- 2 tl

oreganoa

 

1 tl

timjamia

 
 

tabascoa

 

maldon-suolaa

 

Ohjeet

4 annosta

Huuhdo ja kuivaa kesäkurpitsat. Raasta ne karkealla terällä. Huuhdo ja suikaloi purjon vaalea osa.


Kuullota purjoa voissa, kunnes se pehmenee vähän.


Lisää kesäkurpitsaraaste ja kuullota sitäkin hetken aikaa.


Lisää vesi ja kanaliemikuutio. Kuori pinnalta vaahto ja lisää mausteet. Käytä suolaa makusi mukaan. Välttämättä sitä ei tarvita ollenkaan. Keitä hiljalleen 10 - 15 minuuttia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämä voi olla vaikka pääruokana hyvän leivän kanssa. Keitetty kananmunanpuolikas sopii hyvin lautaselle, samoin murennettu fetajuusto. Erittäin kauniin alkukeiton saa käyttämällä viiriäisenmunan puolikkaita, menee melkein juhlan puolelle!

Tekijän kommentti

todella hyvää, ihanan kenyt ja superhelppo keitto! Saa lisäjujua vaikka valkosipulista ja tuorejuustokin sopii joukkoon :)

Ali L 21.01.2008 klo 22:35

Mukavaa kun löytyy näitä yksinkertaisiakin reseptejä! Ja kesäkurpitsa on kyllä ihana aines, kohta niidenkin kausi onneksi alkaa... Pitää muistaa tehdä tätä silloin :)

Korona 24.04.2008 klo 13:33

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.