Lohta ja sitruuna-kapriskastiketta

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

Kastike:
4	tuoretta lohiperhosta
1/2	sitruunaa
	tilliä
	Maldon-suolaa
50 g	voita
1/2	kanaliemikuutiota
1/2	sitruunaa
2 rkl	kapriksia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna uuni 125 asteeseen.[br][br]Asettele lohiperhoset leivinpaperille uunipannulle tai vuokaan. Raasta sitruunankuorta päälle. Sirottele myös tilliä maun mukaan.[br][br]Kypsennä 45 minuuttia. Suolaa vasta kypsentämisen jälkeen.[br][br]Valmista kastike sulattamalla voi ja lisäämällä siihen muut ainekset, viimeiseksi kapris.[br][br]Tarjoa esim. perunaporkkanamuhennoksen kanssa.