PLC4mieHeaD
Raaka-aineet
| Pasta | |
|---|---|
| 150 g | spagettia |
| 200 g | tuorejuustoa (maustamatonta tai ruohosipuli) |
| 150 g | kylmäsavulohta (voi myös korvata esim. palvikinkulla) |
| 100 g | pakastettuja katkarapuja |
| 0,5 tl | valkopippuria |
| Kurkku-feta salaatti | |
| 1 kpl | pieni kurkkku |
| 1 kourallinen | feta- tai salaattijuustokuutioita |
| salaattikastiketta (kevyt ranskalainen salaattikastike) | |
Jaa resepti
Ohje
Pasta
Nosta tuorejuusto pöydälle lämpenemään. Keitä spagetti paketin ohjeen mukaan, valuta kypsät spagetit lävikössä.
Sulata tuorejuusto samassa kattilassa jossa juuri keitit spagetit. Kun tuorejuusto on sulanut lisää lohi (pieninä palasina), katkaravut ja valkopippuri. Suolaa ei mielestäni tarvitse lisätä koska lohi on jo sen verran suolaista. Kaada spagetit takaisin kattilaan ja sekoittele pari minuuttia kunnes lohi vaihtaa väriä vaaleanpunaiseksi. Älä sekoita liikaa, sillä lohi hajoaa helposti todella pieniksi paloiksi.
Jos haluat voit koristella valmiin annokseen muutamalla kypsentämättömällä lohipalasella ja ruohosipulilla.
Kurkku-feta salaatti
Itse tarjoan mielelläni ruoan kanssa tätä salaattia, tuo värienkin puolesta mukavan kontrastin ja voi valmistaa sillä aikaa kuin spagetti kypsyy.
Leikkaa kurkku kuutioiksi, kaada kulhoon ja lisää fetakuutiot. Pirskottele päälle salaattikastiketta, itse tykkään käyttää kevyttä ranskalaista.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti