Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Mustikkakääretorttu

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

4

kananmunaa

 
 

1,5 dl

sokeria

 
 

1 dl

perunajauhoja

 

3/4 dl

vehnäjauhoja

 

0,5 dl

kaakaojauhetta (tummaa)

 
 

1 tl

leivinjauhetta

 
 

1 tl

vaniliinisokeria

 

täyte 1:

 

2,5 dl

mustikoita

 
 

1 dl

hillosokeria

 
 

täyte 2:

 

200 g

tuorejuustoa

 

1/2 dl

sokeria

 
 

100 g

valkosuklaata

 
 

2 dl

vispikermaa

 

Ohjeet

  • Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
  • Sekoita erillisessä kulhossa molemmat jauhot, kaakaojauhe sekä leivinjauhe ja vaniliinisokeri. Lisää ne nostellen munavaahtoon.
  • Levitä taikina leivinpaperin päälle neliön muotoiseksi levyksi. Laita uuniin 175c, noin 10 minuutiksi.
  • Kumoa kypsä ja jäähtynyt torttupohja toisen leivinpaperinpalan päälle, johon on ripoteltu hieman kidesokeria.
  • Laita mustikat ja hillosokeri kattilaan. Anna kiehahtaa ja keitä hiljalleen n. 10 minuuttia. Anna jäähtyä ja levitä sitten kääretorttupojalle.
  • Vatkaa vispikerma vaahdoksi.
  • Sekoita erillisessä kulhossa tuorejuusto, sokeri, 1/4 kermavaahdosta sekä 3/4 rouhitusta valkosuklaasta.
  • Levitä tuorejuustotäyte torttupohjalle mustikkatäytteen päälle. Kääri rullalle.
  • Päällystä rulla kermavaahdolla. Koristele pursotuksin sekä mustikoilla ja lopulla valkosuklaarouheella.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Oi, miten kaunis!

Mailo 30.08.2007 klo 22:28

on kyllä mahtavan näköinen!

Eero 30.08.2007 klo 23:57

tosi ihana!

askelmittari 31.08.2007 klo 08:08

Tätä täytyy piakkoin kokeilla!

Annikaali 31.08.2007 klo 10:17

Onpa ihanan näköinen torttunen :)

Mustikka 31.08.2007 klo 13:11

Kauniisti olet tortun koristellut. :) Lehdet ovat mukava lisä tarjolle laitettaessa.

insanity_ 20.03.2008 klo 10:57

Hei, täyte oli suussasulavaa!! Aivan ihana ohje, kiitos! tv lynx

Lynx 20.03.2008 klo 21:38

Vau.Olipas todella kaunis kääretorttu.

tarja2 30.03.2008 klo 09:03

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.