Raaka-aineet
| 200 g | voita, laktoositon |
| 1 dl | sokeria tai fariinisokeria |
| 2 | munaa |
| 2 dl | luontaisesti gluteenitonta jauhoseosta |
| 1 tl | ksantaania (ei välttämätöntä) |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | mantelirouhetta tai gluteenittomien piparien muruja |
| 2 dl | luontaisesti gluteenittomia korppujauhoja |
| 1 tl | aitoa vaniljasokeria |
| 1 rkl | kardemummaa |
| kostutus: | |
|---|---|
| 1 dl | vettä |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | manteliuutetta tai 2 rkl vahvaa vadelmamehua tai mantelilikööriä tai punssia |
| Päälle: | |
| paistonkestävää vadelmahilloqa | |
| sokerivesikuorrutusta | |
Ohje
Vaahdota rasva ja sokeri.Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää taikinaan. Jaa taikina paperisiin leivosvuokiin 18 kpl.
Paista 200 asteessa ensin 5 minuuttia. Ota pelti uunista, pudota jokaisen tortun keskelle teelusikallinen hilloa. Kypsennä 10-15 min.
Kostuta kypsät tortut sivelemällä niille maustettua sokerivettä.
Laita jokaiselle tortulle vielä keskelle vadelmahilloa ja koristele sokerivesikuorrutuksella pursottamalla rengas hillon ympärille.