Raaka-aineet
| 8 kpl | kanansydämiä |
| 1 kpl | iso porkkana |
| 0.5 tl | soijakastiketta |
| 1 tl | riisietikkaa |
| 0.5 tl | sokeria |
| 4 kpl | puista varrasta |
| ruokaöljyä uppopaistamiseen |
Ohje
Sekoita etikka, sokeri ja soija marinadiksi. Siivoa sydämistä ylimääräiset kalvot ja marinoi liemessä tunnin verran.
Leikkaa porkkanasta neljä kappaletta pystöjä ja hiero pintaan suolaa, valmista tikut/vartaat.
Uppopaista sydämet 190 -asteessa kauniinruskeiksi. Valuta hetki, lävistä sydämet ja aseta pyrstöt paikalleen.