*

Yhteistyössä

Naisten hurmaajan bolognese Pääruoat

Reseptiä katsottu 3 341 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 1
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 0
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Nicole

Ruoanlaitto on elämäntapa ja tapojaan voi aina parantaa - tässäkin asiassa.
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

6 annosta Lisää ostoslistalle  
1 kg naudan rasvatonta jauhelihaa Lisää ostoslistalle
½ pkt pekonia Lisää ostoslistalle
1 iso sipuli Lisää ostoslistalle
3 kynttä valkosipulia Lisää ostoslistalle
2 porkkanaa Lisää ostoslistalle
pieni pala chiliä Lisää ostoslistalle
1 prk tomaattimurskaa Lisää ostoslistalle
1 prk tomaattipyreetä Lisää ostoslistalle
1 lihaliemikuutiota Lisää ostoslistalle
1-2 dl punaviiniä Lisää ostoslistalle
timjamia, currya, suolaa, mustapippuria Lisää ostoslistalle
juustoraastetta Lisää ostoslistalle
koristeeksi basilikaa Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika yli 24 h

1. Kuullota padassa öljyssä sipulit, valkosipulit, porkkanat ja hippunen tuoretta chiliä.
2. Lisää tomaattimurska ja -pyree. Anna muhia hetki.
3. Ruskista eri paistinpannulla jauheliha ja pekoni ja kaada se sen jälkeen pataan muiden aineksien sekaan, sekoita.
4. Kaada paistinpannulle 1 dl vettä ja lisää siihen lihaliemikuutio, kiehauta ja kaada pataan.
5. Lisää punaviini ja muut mausteet. Anna muhia hiljaisella lämmöllä monta tuntia, sitä parempaa mitä kauemmin maltat odottaa, ja ihanat tuoksut leviävät keittiöön! Tarkista kuitenkin välillä nestemäärä.
6. Lopulta paljon päälle juustoraastetta ja koristeeksi tuoretta basilikaa.
7. Nautitaan tietenkin spagetin ja vahvan punaviinin kanssa.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Tällä Bolognesella on hurmattu naisia - ja sen jälkeen pidetty perhe hyvällä tuulella.

Yhteistyössä