Kehnäsienibroilerikastike

Kastikkeet ja marinadit Kananmunaton

Raaka-aineet

500 g	kehnäsieniä pakastettuja sulata ja kuumenna neste pois pannulla
70 g	amerikanpekonia silppua
300 g	hunajamarinoituja broilerinsuikaleita
1 iso	keltasipuli lohkoina
1/2 ltr	vettä
1	valkosipuli-yrttiliemikuutio
400 g	kookosmaitoa
2	valkosipulin kynttä silputtuna
hippu	valkopippuria jauheena
hippu	mustapippuria myllystä
1 tl	curryjauhetta
1 rkl	paprikajauhetta
50 g	aurajuustoa tjs.
suurustus	vettä + 3 rkl vehnäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

- Laita kuumalle pannulle sulatetut sienet, kuumenna niistä neste pois ja lisää silputut pekonit sekaan, ruskista. Lisää broilerin palaset ja sipulit paistele.

- Lisää vesi + liemikuutio, mausteet ja kookosmaito, kiehauta. Suurusta vehnäjauhoilla.

- Anna kastikkeet porista ja hyvä tulee.

- Itte yritän nyt päästä eroon vanhoista sienivarastoista, että pääsis hakemaan uusia.

- Kaikista mauista huolimatta Kehnäsienet maistuu tässä kastikkeessa eniten, sen verran voimakkaita maultaan.