Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Kyyhkyspata

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 25867
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3-4 kpl

kyyhkysen täkkiä
(rintafile, joka vielä
luussa)

 

1 pkt

pekonia

 
 

1 prk

herkkusieniä

 
 

2-3 dl

punkkua

 

½ l

lihalientä

 

1 prk

kermaa

 
 

sipulia

 

2-4 valkosipulin
kynttä

 

Ohjeet

3 annosta

Keitä kyyhkyjä kattilassa kokonaan veden alla niin kauan, että luut irtoavat lihoista helposti. Leikkaa/revi liha sopivan pieniin paloihin.

Pyöräytä lihat vehnäjauhossa ja suikaloi pekonit. Ruskista nämä sitten öljyssä.

Lihat, pekonit sekä sipulit pataan ja lisää punkku, kerma ja lihaliemi. Kiehauta näitä miedolla lämmöllä 1-1½ tuntia.

Lisää lopuksi herkkusienet. Mausta suolalla ja pippurilla.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämän reseptin opin toiselta kollegaltani, joka oli kova kouluttaja, mutta myös armoton kokki :)

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.