AIMATO
Raaka-aineet
| 4 | munaa |
| 1,5 dl | sokeria |
| 1 dl | gluteenitonta leipäjauhoseosta |
| 0,5 dl | maizenaa |
| 3 rkl | kaakaojauhetta |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| Täyte: | |
|---|---|
| 1 dl | appelsiinimarmeladia |
| 300 g | mantelimassaa |
| 200-300 g | tummaa suklaata |
| ( 2 rkl kookosrasvaa ) | |
| ( tomusokeria ) | |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muna-sokerivaahtoon kevyesti sekoittaen.
Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille. Paista 175 asteessa 10-15 min.
Kumoa levy. Irroita leivinpaperi ja jäähdytä. Tasoita reunat ja leikkaa kakkulevy pituussuunnassa neljään osaan.
Levitä kahdelle kakkulevylle appelsiinimarmeladia ja paina toinen levy päälle. Levitä marmeladia kakun päälle ja reunoille.
Kauli marsipaanista tomusokerin päällä kaksi pitkää, ohutta levyä. Nosta kakkujen päälle ja reunoille. Leikkaa mahdollinen ylimääräinen marsipaani pois.
Palottele suklaa ja sulata vesihauteessa. Varo ettei suklaan lämpötila nouse yli 40 astetta, muuten se voi kiteytyä. Jos haluat, lisää suklaan sekaan kookosrasvaa.
Valuta suklaa ohueksi kuoreksi kakkutankojen päälle. Jos suklaata jää, koristele pinta. Anna kuorrutuksen jähmettyä.
Leikkaa kakusta terävällä veitsellä kolmioita tai neliöitä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti