Kesäinen täytekakku

20 annosta

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

TÄYTE
6 isoa	kananmunaa
3 dl	sokeria + 1 tl vanilliinisokeria jos haluat
3 dl	erikoishienoa vehnäjauhoa
3 tl	leivinjauhetta
2 dl	mansikka-vadelmahilloa kaupasta tai "linkitetty"
4 dl	mansikoita
4 dl	vadelmia
2 dl	mustikoita
4 dl	kuohukermaa mausta sokerilla 2 rkl ja vaniljasokeria 2 tl
250 g	MAITORAHKAA
koristeluun
	Kerma- rahkan jämiä
	tuoreita tai pakaste marjoja
	sitruunamelissaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Vatkaa munat ja sokeri lisää jauho ja leivinjauhe seos joukkoon siivilän läpi. Kaada voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan halkaisija 26 cm. Laita vuoka 180 asteiseen uuniin noin 40- 45 minuutiksi.

2. Vatkaa paistumisen aikana kerma, lisää siihen sokerit ja rahka. Ota kakku uunista ja leikkaa se kolmeen osaan. Kostuta pohjan reunat limonadilla,konjakilla, maidolla tai mehulla. Laita ensimmäiseen kerrokseen ohut sipaus hilloa, marjoja ja hieman kerma-rahka sekoitusta tee toinen kerros samanlailla. Päälle myös samanlaisesti mutta lisää sitruuna melissaa.

Jos haluat tästä vielä kesäisemmän, käytä rahkan ja kerman sijasta vanilja jäätelöä !