Pähkinätorttu

30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

60 g	tummaa suklaata
0,5 dl	öljyä
1 dl	vahvaa kahvia
1 dl	sokeria
1	muna
0,5 dl	kuohukermaa
1 tl	leivinjauhetta
1 tl	vaniljasokeria
2,5 dl	vehnäjauhoja
2,5 dl	saksanpähkinärouhetta
	suklaakuorrutus:
150 g	tummaa suklaata
1 rkl	öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata suklaa vesihauteessa kattilassa. Lisää kahvi ja öljy. Kaada seos kulhoon. Lisää sokeri, muna, kerma, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Vatkaa kuohkeaksi.

Lisää jauhot varovasti vatkaten. Laita sekaan puolet pähkinärouheesta.

Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa 35-40 min. tai kunnes kakun reunat alkavat irrota vuoasta. Anna jäähtyä ja kumoa leivinpaperille.

Kuorrutus: Sulata suklaa vesihauteessa ja lisää öljy. Sekoita.

Levitä kuorrutus kakun pinnalle ja sivulle. Ripottele päälle loput pähkinöistä.

Annoksia 8-10.