Porkkanakeitto

Reseptiä katsottu 54 999 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg porkkanoita
2 kpl sipulia
2 kpl kasvisliemikuutioita
1 litra vettä
3 dl ruokakermaa
1 prk creme fraiche
1 tl mustapippuria myllystä
ripaus muskottipähkinää
loraus valkoviiniä tai sherryä

Ohjeet

Porkkanat,ja sipulit kuoritaan ja pilkotaan.Ne keitetään pehmeiksi kasvisliemessä, jonka jälkeen ne soseutetaan.Lisätään kerma sekä mausteet.Kiehautetaan.Ohennetaan tarvittaessa.Maistuu lämpimän leivän kanssa joko illanistujaisissa tai vaikka pakkaspäivänä.Lapset tykkää porkkananan makeasta mausta,mutta jätä silloin pois valkoviini tai sherry.


Kommentit