17 696

Porkkanakeitto

Name: Porkkanakeitto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 2kpl porkkanoita (isoa); 3-4dl vettä; 3kpl valkosipulinkynttä; 1pala inkivääriä (tuoretta); mung-ituja; herkkusieniä; 1/4tl merisuolaa; 1/tltl cayannepippuria; rouhittua musta- ja valkopippuria; 1rkl maustamatonta tuorejuustoa (Philadelphia)

2 annosta Alle 15 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

2 kpl	porkkanoita (isoa)
3-4 dl	vettä
3 kpl	valkosipulinkynttä
1 pala	inkivääriä (tuoretta)
	mung-ituja
	herkkusieniä
1/4 tl	merisuolaa
1/tl tl	cayannepippuria
	rouhittua musta- ja valkopippuria
1 rkl	maustamatonta tuorejuustoa (Philadelphia)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä pieni kattila vettä, ripauta merisuolaa ja lisää porkkanat kuutioina
Kalttaa, silppua ja hienonna valkosipulinkynnet ja peukalonkynnen kokoinen pala tuoretta inkivääriä - älä murskaa!!
Soseuta pehmenneet porkkanat sauvasekoittimella, hauduta vielä maltin mukaan n. 30 min
Kaada ja sekoita mukaan nokare tuorejuustoa
Heitä päälle viipaloitu herkkusieni, itse-idättämiä mungituja ja ryystä pois