Todella hyvä kurkkukeitto

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

5-6 kpl	sipulia
n.5 kpl	etikkakurkkua
1 kpl	tuorekurkkua
8 dl	kana- tai kasvislientä
	öljyö
1 prk	smetanaa ja/tai ranskankermaa
	basilikaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kullota pienennetyt sipulit n.10min öljyssä. Suikaloi kurkut. Lisää sipulin sekaan tuore- ja etikkakurkku suikaleet. Jos basilika on kuivattua lisätään se tässä vaiheessa sekaan, oman maun mukaan. Lisää kana- tai kasvisliemi ja keitä hiljalleen 10 min. Viimeiseksi lisätään smetana tai ranskan kerma sekä runsaasti tuoretta basilikaa. Älä enää kiehuta.