TOMAATTIKEITTO helppo & hyvä

Reseptiä katsottu 27 644 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 l tomaattimehua
1 kurkku
1-2 sipulia
2-3 valkosipulin kynttä
1 prk tomaattimurskaa
1 liha- tai kasvisliemikuutio
1 rkl balsamiviinietikkaa
1 punainen paprika
öljyä tai voita kuullotukseen
basilikaa, oreganoa
mustapippuria
3-4 tl sokeria
tarvittaessa ripaus suolaa
(kermaa tai smetanaa)

Ohjeet

Kuullota silputut sipulit, valkosipulit, kuutioitu kurkku ja paprika rasvassa pehmeiksi. Lisää tomaattimehu, murska ja liemikuutio sekaan. Anna hiljalleen kiehua vajaa tunti. Soseuta sauvasekoittimella ja lisää loput mausteet. Tarkista maku. Jos haluat pehmentää makua lisää loraus kermaa, smetanaa tai tuorejuustoa. Koristeeksi tuoretta persiljaa ja paahdettuja kurpitsan siemeniä.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

metsänvartija
Pöytään seuraksi smetanapurkki ja tuoretta patonkia tai sämpylää.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.