Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Rahkapullat

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2½ dl

maitoa

 
 

½ pala

hiivaa

 
 

½ tl

suolaa

 

3/4 dl

sokeria

 
 

1

muna

 
 

n.7 dl

vehnäjauhoja

 

50 g

rasvaa

 
 

täyte;

 

1 prk

maitorahkaa

 

½ dl

sokeria

 
 

1

muna

 
 

1 tl

vaniliinisokeria

 

Ohjeet

Laita rahka valumaan siivilään.

Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
Lisää siihen suola, sokeri ja kananmuna.
Lisää vehnäjauhoja noin puolet ja sekoita tasaiseksi.
Sulata rasva ja kaada se taikinan joukkoon.
Lisää loput jauhot vähän kerrallaan (jauhomäärä on arvio). Vaivaa taikina tasaiseksi.
Ripottele pinnalle hieman jauhoja, peitä kulho liinalla ja anna nousta noin ½ tuntia.

Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja tee siitä tanko. Leikkaa tangosta sopivan kokoisia paloja ja pyöritä niistä pienet pullat. Anna kohota taas noin 30 min. leivinpaperin päällä pellillä.

Valmista täyte sekoittaen ainekset keskenään.
Painele pulliin syvennys keskelle, esim juomalasin pohjalla. Lisää jokaiseen rahkatäyte ja voitele reunat munalla. Paista 225`c 10-15 minuuttia.

Voit halutessasi lisätä rahkaan lisukkeeksi esimerkiksi rusinoita, sitruunan raastetun kuoren, tilkan mehua kanssa, tms.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

rahkapullat ovat hyviä

heituli 25.11.2007 klo 09:42

Tässä on sellainen tarina että Nakkulan grillillä eräs Piia leipoi niiiin hyviä rahkapullia että vuosia sitten kun kokeilin niin ei kelvannu miehelleni! Ärrrrr! Vihdoin uskalsin taas yrittää! Minusta nämä onnistui täydellisesti! Voi että oli hyviä! Mieheni ei ole vielä maistanu joten huomenna kerron totuuden!

suvianne 20.12.2007 klo 23:13

Tosi hyviä! Raastoin limetin kuorta täytteeseen ja tein taikinan munattomana.

enila 21.09.2008 klo 11:10

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.