*

Yhteistyössä

Suklaajuustokakku Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 140 788 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 5
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 10
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Äitiliini77

Kirjoita viesti

Raaka-aineet

10 annosta Lisää ostoslistalle  
200 g Digestive-keksejä murustettuna Lisää ostoslistalle
50 g voita Lisää ostoslistalle
1 levy taloussuklaata Lisää ostoslistalle
200 g maustamatonta tuorejuustoa Lisää ostoslistalle
2 munaa Lisää ostoslistalle
1,5 dl sokeria Lisää ostoslistalle
1 rkl vanilliinisokeria Lisää ostoslistalle
2 dl Kermaa Lisää ostoslistalle
4 kpl liivatteita Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 2 - 3 h

Tee keksimuruista ja voista tasainen seos ja painele se leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan. Leivinpaperi kannattaa laitta siten, että reunat ovat irtoreunan ulkopuolella.

Sulata suklaa vesihauteessa. Vatkaa kerma vaahdoksi yhdessä kulhossa. Vatkaa puolestaan toisessa kulhossa kananmunan valkuainen ja puolet sokerista vaahdoksi.

Ja vielä tarvitaan kolmas kulho, jossa tehdään juustosta, liivatteista (liota liivatelehdet kylmässä vedessä muutama minuutti ja sulata ne 2 rkl:aan kiehuvaa vettä), kananmunankeltuaisista, toisesta puolesta sokeria ja vanilliinisokerista seos. Sekoita tähän seokseen sulatettu suklaa (anna suklaan jäähtyä hyvin ennen lisäämistä, ettei juusto juoksetu!)

Sekoita kermavaahto, valkuais-sokerivaahto ja suklaa-juusto ym seokset yhteen ja kaada vuokaan pohjan päälle. Anna hyytyä peitettynä jääkaapissa noin 4 tuntia.

Kommentit

Yhteistyössä