Sulje ikkuna
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Perus ruskeakastike
-
Tekijä: sarakkaasi
-
- Katsottu: 59568
- Laske kalorit
-
Lähetä kaverille!
- Kommentit (2)
- Valmistusaika 30 min
- Tulosta resepti
- Siirry kokkausnäkymään
Raaka-aineet
1 osa |
margariinia |
|
1- 1,5 osaa |
vehnäjauhoja |
|
1 kpl |
sipuli |
|
1 rkl |
ketsuppia tai |
|
1 kpl |
lihaliemi- tai |
|
|
pippurisekoitusta |
|
|
paprikajauhetta |
|
|
vettä |
|
1-2 rkl |
kerma |
|
Ohjeet
Kastikkeet ja marinaadit - 4 annosta
Sulata margariini ja lisää jauhot. Ruskista jauhot tummanruskeiksi
keskilämmöllä. Sekoita koko ajan kattilan pohjaa myöden, ettei jauhot
pala. Ota kattila pois liedeltä ja lisää vettä sen verran, että saat
sekoittamalla tasaisen seoksen. Jos seos paksuuntuu liikaa lisää vielä
vettä.
Lisää silputtu sipuli, lihaliemikuutio, pippurisekoitus,
paprikajauhe. Keitä hiljaisella lämmöllä noin vartti. Lisää
lopuksi kermaa värin ja maun tasaamiseksi.
Resepti liittyy
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Oikeampi ruskea peruskastike: Sulata voita paistinpannulla, ruskista siinä hieman hienoksi silputtua sipulia. Lisää vehnäjauhot, ruskista jauhot kokoajan sekoittamalla suklaan ruskeiksi, ei tumman suklaan. Lisää pannulle vettä koko ajan sekoitellen. Lisää lihaliemikuutio tai pelkkää suolaa. Lisää muutama maustepippuri. Keitä 15-20 minuuttia ja lisää tilkka kermaa.
Oikea tai ei, niin meillä sipuli keitetään kastikkeeseen koska lapset eivät pidä paistetusta sipulista.
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi! Jos et ole vielä Suomen suurimman kokkikerhon jäsen, rekisteröidy suoraan tai