Tuulihatut

Reseptiä katsottu 22 041 kertaa
12 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2,5 dl vettä
100 g voita tai margariinia hiven suolaa , 2 rkl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
4 munaa
Täyte:
5 dl kuohukermaa
vadelmahilloa (vaniljasokeria) ,tomusokeria.

Ohjeet

Laita kattilaan vesi,voi sekä hiven suolaa ja sokeria. Kuumenna kiehuvaksi, ota kattila levyltä ja lisää kaikki jauhot. Kuumenna uudestaan ja sekoita massa tasaiseksi puukauhalla.Kypsennä seosta noin 3-4 min

Jäähdytetään.

Sekoita munat jäähtyneeseen massaan yksi kerrallaan. Pursota ohuita s-kirjaimen "kauloja" pellille.Kypsennä 200 asteessa noin 5 min.

Pursota pyörylän muotoisia tuulihattuja pellille ja kypsennä 200 asteessa noin30 min ..Vältä avaamasta uunia paiston alkuvaiheessa

Jäähdytä hyvin Leikkaa yläosasta1/3 pois ja puolita se .Laita pohjaosaan hilloa ja kermavaahtoa .Aseta siivet ja kaula kermavaahtoon. Voit myös ottaa hatun pois ja tehdä tavallisia tuulihattuja niinkuin minä tein.

Ripottele päälle tomusokeria.


Kommentit

ainora100