Broilerinkoivet riisipedillä

Reseptiä katsottu 29 770 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
8 maustamatonta koipireittä (tai käytä valmiiksi marinoituja ja hyödynnä marinadi)
600 g täysjyväriisiä
n. 1 l vettä
1 pss kanakeittoaineksia tai 1 kanaliemikuutio
^^ ^^ ^^^^
Marinadi:
0,5 dl soijaa
muutama ripaus valkopippuria ja currya
4 rkl makeaa chilikastiketta
0,5 dl RUOKAÖLJYÄ
PÄÄLLE maun mukaan cheddarjuustonokareita

Ohjeet

 

  • Sekoita marinadiainekset pussissa ja lisää sinne koipireidet marinoitumaan. Puristele marinadi pussin läpi joka puolelle ja anna marinoitua tunnin verran.
  • Lämmitä marinoitumisen aikana uuni 180 asteeseen ja sekoita laakean uuniastian (vetoisuus ainakin n. 3 litraa tai syvä uunipelti) pohjalla toisiinsa vesi, riisit ja kanakeittopussi tai murusteltu kanaliemikuutio.
  • Lado marinoituneet koipireidet seoksen päälle, valuta marinadi mukaan ja ripottele koipien päälle cheddarjuustonokareita.
  • Paista reilu tunti miedolla lämmöllä välillä hämmennellen riisiseosta pohjalla. Lisää nestettä, jos liha näyttää kuivahtavan ja vaihda alimpia koipireisiä päälle, jos ne ovat päällekkäin.
  • Nosta lämpötila 200 asteeseen, laita vuoan päälle folio ja paista vielä n. 45 min, kunnes riisi on täysin turvonnut ja kanat kypsiä.

Kommentit