Lapskoussi

8 annosta 3 - 6 h

Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

1 kg	perunoita
100 g	porkkanaa
100 g	lanttua
150 g	revittyä sianlihaa
150 g	revittyä naudanlihaa
( 200 g )	( porkkanaa, lanttua, selleriä, palsternakkaa )
50 g	voita
1 rkl	suolaa
n.2-3 dl	lihalientä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä lihat liemijuuresten kanssa ylikypsiksi ( ota liemi talteen ) ja " revi " yleiskoneella ns. melavatkaimella. Poista lihojen joukosta selvästi erottuvat kalvot ja jänteet.

Keitä juurekset ylikypsiksi ja aja yleiskoneen vispilällä soseeksi. Yhdistä lihat ja kasvissose. lisää rasva ja suola. Ohenna lihaliemellä halutun vahvuiseksi. ( perunasosemainen rakenne ) Tarkista maku.

Ohje on Jukka Mäkisen.