*

Yhteistyössä

VUOKALEIPÄ Suolaiset leivonnaiset

Reseptiä katsottu 15 278 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 3
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 5
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

isabella

Rakastan ruuanlaittoa! Innokas kokeilemaan jotain uutta! Välillä kuitenkin tuntuu siltä, että jumitan samaa ruokaa meidän perheelle. Meidän perheessä ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

8 annosta Lisää ostoslistalle  
0,5 l vettä Lisää ostoslistalle
1 pss kuivahiivaa Lisää ostoslistalle
2-3 tl suolaa Lisää ostoslistalle
2-3 rkl siirappia Lisää ostoslistalle
1 dl nalle ruis täysjyvähiutaleita Lisää ostoslistalle
1 dl ruisjauhoja Lisää ostoslistalle
4 dl hiivaleipäjauhoja Lisää ostoslistalle
4 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
voita Lisää ostoslistalle
pintaan seesamin siemeniä Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 1,5 - 2 h

Sekoita kuivahiiva ruisjauhojen sekaan.

Sekoita lämpimään veteen (42 astetta) ruisjauhot/hiivaseos, suola, siirappi ja ruishiutaleet. Sekoita ja anna käynnistyä liinan alla puoli tuntia.

Puolen tunnin jälkeen taikina on turvonnut ja kuplii iloisesti. Sekoita sitten sekaan jauhot vähitellen.

Taikina saa olla hieman löysää.

Peitä taikina vielä liinalla ja anna kohota puoli tuntia.

Laita uuni kuumiamaan 225-250 astetta. Voitele vuoka ja siirrä taikina siihen. Peitä liinalla ja odota, että uuni on valmis.

Uunin kuumettua ripottele siemeniä koristukseksi pintaan ja paista vuokaleipää reilu puoli tuntia! (alaosassa)

 

Kommentit

Käyttäjäkuva
Ihanaa lämmintä leipää ja levitettä päälle!

Yhteistyössä