Kumppanit

Kaalilaatikko

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 20743
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

600 g

naudan paistijauhelihaa

 
 

2

isoa makeaa sipulia

 

½-1 rkl

paprikajauhetta

 
 

1-2 rkl

jauhelihamaustetta

 

n.2tl tl

mustapippuria

 

2 rkl

vasikanfondia

 

 

3-4

porkkanaa

 
 

1 iso

keräkaali (n. 1,5+ kg)
tai varhaiskaalia n.
1,5+ kg

 

ruokaöljyä

 

 

2,5 dl

riisiä

 
 

2

kasvisliemikuutiota

 

paistoliemi:

 

1

kasvisliemikuutio

 

2 rkl

vasikanfondia

 

4-5 dl

vettä

 
 

 

päälle:

 

voita

 
 

tummaa siirappia

 
 

Ohjeet

8 annosta

Paista jauheliha silputun sipulin kera ja lisää mausteet ja 2 rkl vasikanfondia ja jätä jäähtymään.

Keitä riisi kasvisliemessä ja jätä jäähtymään.

Kuullota kaalisilppu öljyssä ja raasta porkkanat sekaan.

Sekoita jauheliha ja kaalit tasaisesti keskenään tarpeeksi suureen vuokaan.

Keitä fondista ja kasvisliemikuutiosta n. 4-5 dl lientä ja kaada laatikon sekaan (tai ensin vain puolet ja loput myöhemmin).


Laita päälle voisiivuja ja siirappia maun mukaan ja vuoka uuniin aluksi 200 asteeseen. Lopuksi anna muhia 175-150 asteessa, kunnes kaali on aivan kypsää ja tummempaa väriltään. Sekoittele välillä, ettei kuivu tai pala päältä ja lisää vaikka siirappia. (Paistoaika yli tunti tai kunnes mielestäsi sopivan kypsää)

Jos paiston aikana kaalilaatikko tuntuu jo kuivuvan liikaa, kaada vuokaan n. 1 dl vettä ja laske lämpötilaa.


Huomioi suola! Tarkista jauhelihan ja riisien suolaisuus, ennen kuin kaadat liemen vuokaan.

Tarjoa lisäksi puolukkasurvosta.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

suolainen, täyteläinen, irtonainen, kunnolla muhinut ja herkullinen kaalilaatikko!

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.