LimeKookosMuffinssit

Reseptiä katsottu 2 290 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min Ostoslistalle Tulosta Vain resepti

Raaka-aineet

3 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhe
75 g pehmeää voita tai margariinia (ei sulana)
1 dl maitoa
1 muna
1 limen mehu, voi raastaa kuortakin mukaan
0,5 dl kookoshiutaleita

Ohjeet

Sekoita pehmennyt rasva ja kaikki kuivat aineet. Lisää maito ja muna. Viimeisenä limemehu ja kookoshiutaleet. Sekoita puuhaarukalla/-lastalla vikkelästi, ei kannata sekoittaa liikaa. Muffinsseista tulee kuohkeampia, kun taikina ei ole aivan tasaista.

Paistetaan 225-asteisessa uunissa 12-15 minuuttia.Annoksesta tulee 12 pientä muffinssia eli muffinssipellillinen. Kuvassa tehty 1,5 kertaisena ja kahdella munalla, niin tulee isoja ja muhkeita.


Kommentit