Kinkkukolmiot

30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

rahkavoitaikina:
250 g	rahkaa
250 g	voita
4 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
tai
	valmista voitaikinalevyä
	Kinkkukolmiot:
1 annos	voitaikinaa
100 g	(savu)kinkkua
n. 100 g ( 1/2 )	punaista paprikaa
3/4 dl	persiljaa hienonnettuna
2 rkl	sinappia
1/2 tl	paprikajauhetta
2 dl	juustoraastetta
	Voiteluun: munaa
	Pinnalle: seesamin- tai unikonsiemeniä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita rahkaan pehmeä voi. Nypi kuivat aineet sekaan. Sekoita tasaiseksi. Tee taikinasta suorakaiteen muotoinen ja kääri muoviin. Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Pilko kinkku ja paprika pieniksi kuutioiksi. Sekoita täytteen kaikki aineet.

Kauli taikina 40x40cm kokoiseksi levyksi ja leikkaa 10x10cm kokoisiksi neliöiksi. Laita joka neliölle täytettä ja taita kolmioksi. Painele reunat hyvin kiinni. Tarvittaessa voitele reunat kylmällä vedellä.

Voitele kolmiot munalla ja ripottele pinnalle seesamin- tai unikonsiemeniä.

Paista 250 asteessa 12 min.

Annoksia tulee 16 kpl.