valkosuklaatorttu

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA
5 dl	digestive keksimurua
1½ dl	sulatettua voita
TÄYTE
100 g	maustamaton tuorejuusto
200 g	valkosuklaata
2½ dl	vispikermaa
päälle
60 g	tummaa suklttata

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1.Hienonna keksit. Sekoita joukkoon sula voi. Levitä vuoan pohjalle (halk.23-25cm) ja vähän reunoille. Laita 175 asteiseen uuniin 5-8min. Anna jäähtyä

2.Vatkaa huoneenlämpöinen tuorejuusto kuohkeaksi (lämmitä vähän tarvittaessa). Sulata suklaa vesihauteessa hyvin miedolla lämmöllä. Vatkaa suklaa täydellä teholla tuorejuuston joukkoon. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita ensin kolmasosa suklaa-tuorejuustoseoksen joukkoon (huom. ilman sähkövatkainta!). Levitä täyte jäähtyneelle pohjalle.

3.Sulata tummasuklaa ja tee kakun päälle raitoja sillä.

4.Laita yöksi pakastimeen ja ota jääkaappiin muutamaa tuntia ennen tarjoilua.