*

Yhteistyössä

Punajuurikeitto Alkupalat

Reseptiä katsottu 10 557 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Peukkuja 2 +
  • Kokkasitko tätä? +
  • Kommentit 2 +
  • Jaa kaverille +

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Appa

Kirjoita viesti

Raaka-aineet

4 annosta Lisää ostoslistalle
1/2 kg Punajuuria Lisää ostoslistalle
8-10 dl vettä Lisää ostoslistalle
1 kasvisliemikuutio Lisää ostoslistalle
1 punasipuli Lisää ostoslistalle
tilkka oljyä Lisää ostoslistalle
200 g pehmeää vuohenjuustoa Lisää ostoslistalle
1 dl Kermaa Lisää ostoslistalle
rouhittua mustapippuria Lisää ostoslistalle
(suolaa) Lisää ostoslistalle
pinnalle tuoretta basilikaa Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota se ison kattilan pohjalla öljytilkassa. Lisää kattilaan vesi sekä kasvisliemikuutio ja kiehauta.

Kuori ja lohko punajuuret pieniksi ja lisää kattilaan. Keitä kypsiksi. Soseuta keitto esim. monitoimikoneessa.

Lisää joukkoon vuohenjuusto paloina ja anna sen sullaa keittoon. Lisää joukkoon kerma.

Kuumenna, (lisää suola) ja mausta mustapippurilla. Leikkaa basilikanlehdet suikaleiksi ja sirottele keiton pinnalle. Tarjoa heti esim batongin seurana.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Ohje Hesarin ruokasivuilla.

Yhteistyössä