Macaroon
Raaka-aineet
| 1/2 | punakaali |
| 2 | punajuurta |
| 2 | punasipulia |
| 400 g | jauhelihaa (naudan) |
| 4 dl | vettä |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
| kuivattua timjamia |
Jaa resepti
Ohje
- Suikaloi kaali, punajuuret ja sipulit. Ruskista jauheliha pannulla. Kuullota kasviksia hetki oliiviöljyssä isossa kasarissa.
- Kun kaali alkaa hieman pehmetä, lisää ruskistettu jauheliha seokseen, ja mausta suolalla, pippurilla ja timjamilla. Liota kasvisliemikuutio veteen (tai käytä fondia tai valmista kasvislientä), ja lisää liemi kasariin. Kiehauta hetki. Huom! Kaalista irtoaa nestettä paiston aikana, joten tässä vaiheessa sitä ei tarvitse olla kauhean paljon!
- Kaada ruoka laakeaan uunivuokaan, ja kypsennä 175 asteisen uunin keskitasolla noin tunnin ajan, tai kunnes kasvikset ovat kunnolla kypsiä. Anna ruoan vetäytyä hetki ennen tarjoilua, esimerkiksi uunin jälkilämmössä.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti