Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Herkullinen Lasagne

Kirjaudu tallentaaksesi
resepti pöytälaatikkoosi

 
 
 

Raaka-aineet

juustokastike:

 

4 rkl

voita

 

4 rkl

vehnäjauhoja

 

1 l

maitoa

 

3 dl

voimakasta
juustoraastetta

 

0,5 dl

parmesaania

 

mustapippuria, suolaa

 

 

jauhelihakastike:

 

400 g

jauhelihaa

 

öljyä

 

100 g

sipulia

 

1 kpl

valkosipuli silputtuna

 

1 prk

tomaattimurskaa (500ml)

 

30 ml

tomaattipyrettä

 

mustapippuria,
oreganoa,
paprikajauhetta,
tuoretta chiliä
hienonnettuna, suolaa

 

 

lisäksi:

 

lasagnelevyjä

 

pinnalle
juustoraastetta ja
parmesaania

 

Ohjeet

Pääruoat - 8 annosta

Jauhelihakastike:
Ruskista jauheliha ja silputtu sipuli öljyssä pannulla. Sekoita joukkoon valkosipuli ja chili. Lisää tomaattimurska,tomaattipyre sekä mausteet.


Juustokastike:
Sulata rasva kasarissa. Sekoita joukkoon jauhot ja kiehauta hetki, mutta älä ruskista. Lisää maito koko ajan sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua hiljaa n. 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon juustoraaste ja parmesaani.


Rakenna lasagne voideltuun uunivuokaan kerroksittain: Laita ensin pohjalle kerros jauhelihakastiketta, jonka päälle asettelet lasagnelevyt. Sen jälkeen kerros jauhelihakastiketta, juustokastiketta ja juustoa. Toista kunnes kaikki levyt on käytetty tai vuokaan ei mahdu enempää. Kaada päällimmäiseksi vielä kerros juustokastiketta ja ripottele pinnalle juustoraastetta + parmesaaniraastetta.


Kypsennä 200 asteessa keskellä uunia noin 45 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Katso Kotikokin päivän resepti

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Herkkulasagnea.

Tekijän kommentti

Kauniit kuvat ja tämä se lemppariruokaani. Jännä tuo kastike, kun et laita vehnäjauhoja. :)

peetu1 02.12.2009 klo 08:25

Aika monen lempparia. Tämä taas uusi ihana variaatio. Kokeillaan! Ja kyllä on kauniisti laitettu lautaselle!

isabella 02.12.2009 klo 09:06

onhan tuos vehnäjauhoja..

laara85 02.12.2009 klo 09:35

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi! Jos et ole vielä Suomen suurimman kokkikerhon jäsen, rekisteröidy suoraan tai :n kautta

Kumppanit