FutoMaki
Raaka-aineet
| 400 g | lohta |
| 2 kpl | isoa perunaa |
| 1 pussi | pakastettuja keittujuureksia |
| 1 pätkä | purjoa (valkoista osaa) |
| voita | |
| Karkeaa merisuolaa | |
| 8 | kokonaista valkopippuria |
| 1 | laakerinlehteä |
| 4 | maustepippuria |
| kuivattua tilliä | |
| Kermaa | |
| 2 kpl | kalaliemikuutiota |
| 1 l | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Ensi kuoritaan perunat ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Laita perunat heti erikseen hellalle kiehumaan. Sitten toinen kattila vamiiksi. Leikataan purjo hienoksi renkaiksi. Otetaan nokare voita ja kuulostetaan purjo kattilassa. Lisää siihen valkopippuri, laakerinlehti ja maustepippuri anna kuulostua mukana 15 - 20 sekunttia. Vettä päälle, kuutiot sekaan ja annetaan kiehahtaa. Tarkista, ettei lohessa ole ruotoja ja poista mahdollinen nahka. Jos haluat keitosta hienomakuisemman, poista vatsarasva (et itseltäsi, jos sitä olisikin) ja tumma vana selkäpuolelta. Leikka lohi pieniksi kuutioiksi, kuitenkin suurempia kuin keittojuurekset. Nyt laita keittojuurekset keihumaan. Tarkista suola ja lisää maun ja terveyden mukaan. Lisää muutaman minuutin kuluttua tilli ja lohi. Tuo keitto keihumispisteeseen, mutta älä anna kovin kiehua. Kun perunat ovat kypsiä, valuta keittovesi pois ja lisää lohikeittoon. Lisää kerma ja kuumenna kiehumispisteeseen - operaatio valmis - kaikki 4 syömään. Operaation aika on korkeintaan puoli tuntia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti