Keliaatikon joulutortut

15 annosta

Jälkiruoat Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
125 g	laktoositonta margariinia
2 dl	vähäproteiinista leipäjauhoseosta
3/4 dl	kylmää vettä
1 pss	keitettyjä luumuja
1 dl	vettä
	Voiteluun: munaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sopii keliaatikolle, diebeetikolle ja laktoosi-intorelaatikolle.

Kuutioi kylmä margariini ja laita ne kulhoon jauhojen kera. Nypi aineet ryynimäiseksi ja lisää kylmä vesi. Sekoita tasaiseksi. Laita taikina lepäämään jääkaappiin joksikin aikaa.

Kaaviloi taikina suorakaiteen malliseksi levyksi ja taita kolminkerroin. Käännä pituussuuntaan eteesi ja kaaviloi taas. Taita. Toista 1-2 kertaa. Näin saat tortuista lehteviä.

Soseuta keitetyt luumut ja jäähdytä.

Kaaviloi taikina ja ota muotilla torttuja. Laita luumusosetta ja painele reunat kiinni. Voitele munalla ja paista 225-250 asteessa 10 min.