syötävän hyvää
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Valkokastike 6 minuutissa
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: Pihla
Katsottu: 89516 -
6 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
5 dl |
maitoa |
|
5 rkl |
vehnäjauhoja |
|
1 tl |
suolaa |
|
1 tl |
valkopippurirouhetta |
|
1 nokare |
voita |
|
Ohjeet
Kastikkeet ja marinaadit - 4 annosta
- sekoita kylmä maito, suola ja valkopippurirouhe ja jauhot kattilassa vispaten keskenään tasaiseksi
- lämmitä 5:lla koko ajan sekoittaen, kunnes kiehahtaa, lisää voi ja jatka vielä 3:lla pari-kolme minuuttia sekoittaen. Tarkista suola
- jos haluat kananmunakastikkeen, lisää keitettyjä kananmunalohkoja joukkoon, jos juustokastikkeen, lisää juustoraastetta ja kiehuta miedolla lämmöllä sekoittaen tasaiseksi
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Tekijän kommentti
-
-
Tein mummille ja hän tykkäs mielettömästi :) Laitoin valkopippurin sijaan maustepippuria kun kaapista ei muuta pippuria löytynyt.
-
Todella hyvä kastike, eikä tarvitse kummempia aineita! :)
-
Juu, tää on helppo ja takuuvarma :)
-
hyvää ja helppoa! laitoin seitipaloja mukaan ja sitruunapippuria, hyvä kalakastike.
-
Viiteen desiin nestettä ei voi lisätä 5rkl jauhoa (1rkl = 15cl -> 5rkl = 0,75dl). Ainakaan jos kastiketta tekee, leipomiset erikseen. 2-3rkl lienee sopiva määrä. Teelusikallisella valkopippuria tulee aika töpäkkää tavaraa.
-
Anteeksi, mutta millaisia ruokalusikoita teillä käytetään? Meillä pienimpään ruokalusikkaan meneen korkeintaan 20ml - isompaan korkeintaan 30ml.
PS. Ravintolassa kun myydään viiniä laseittain, niin normaalit mitat ovat 12cl , 16cl ja 24cl. Jälkiruokaviinit 8cl - ihan noin vaan vertauskohteeksi tuota laskutoimitusta silmällä pitäen...
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
Pihla
Perusvalkokastike ilman jauhon kypsyttelyä ja paakkuja. Käytä vaikka pinaattikeiton pohjana tai lisää savustettua pekonia tai kalaa ja saat hyvän pastakastikkeen