Valkokastike

Reseptiä katsottu 257 136 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 rkl RASVAA
3 rkl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
suolaa
valkopippuria

Ohjeet

Sulata rasva kattilassa, lisää vehnäjauhot ja sitten maitoa. Sekoita vispilällä ja anna kiehua hiljalleen n. 5 minuuttia.
Varo. Maito tarttuu helposti pohjaan. Sekoita ja vahdi tarkasti.
Halutessasi kastikkeeseen sipulia voit laittaa sen samaan aikaan rasvan kanssa kattilaan. Kuullota hetki ja lisää sitten jauhot ja maito.
Rasvattomamman version saat, kun sekoitat kylmän maidon ja jauhot keskenään kattilassa. Kuumenna vatkaten, kunnes kastike saostuu. Kiehauta.

Lisää keitettyä ja pilkottua kananmunaa, saat kananmunakstiketta..


Kommentit

Mailo
Maitokastike kalalle, munakastikkeeksi.. Sisältää myös rasvattomamman version.