Tortiglioni Chorizo

Reseptiä katsottu 6 869 kertaa
Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Tortiglionia
Karkeaa merisuolaa
vettä
**********
erivärisiä paprikoita
Ajvar
sipulia
Kermaa
mustapippuria myllystä
karkeaa merisuolaa myllystä
chiliä
oliiviöljyä
chorizo - makkaraa
lehtipersiljaa
vettä
Ruusupaprikaa

Ohjeet

Keitä pasta suolatussa vedessä "al dente". Leikkaa paprikaa ja sipulia hienoiksi kuutioiksi. Leikkaa makkarasta 1cm ja vinoja siivuja. Näin saat näköä makkaraan. Kuumenna oliiviöljyä ja kuulosta sipuli sekä paprikat. Lisää Ajvar, paprikajauhe, pippuri ja mausta suolalla. Anna kiehahtaa muutama minuutti ja ohenna samalla vedellä sekä mausta vielä kermalla. Paista makkarat kuumassa pannussa tilkalla oliiviöljyä. Ota makkarat syrjää, huuhtele pannu kastikkeella ottaen näin makkaran maku mukaan. Sekoita kastikkeeseen hakattu lehtipersilja ja sekoita pasta kastikkeesen. Aseta vadille tai lautaselle ja laita makkarasiivut päälle. Nautitaan kuumana. JOS JÄTÄT MAKKARAN JA KERMAN POIS, SOPII RUOKA VEGAANILLE JA VEGETAARILLE SEKÄ LAKTOOSITTOMALLE.


Kommentit

FutoMaki
Jännittävä paprikapasta nopeaan ja kiireiseen keittiöön....

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.